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市场动态 > 市场信息 > 新疆北园春市场:一周市场行情分析

  • 蔬菜方面:
      受春节临近影响,市场逐步进入节前采购高峰期,蔬菜销量也是持续增加,绝大部分疆内外鲜菜价格出现上涨,其中来自云南的菜花、西红柿、莴笋,地产油菜,四川的圆白菜、白萝卜以及东北地区的黄瓜价格出现大幅上涨。大白菜、土豆、胡萝卜等部分冬储蔬菜走势还是比较平稳。本周只有2种蔬菜价格出现下降,但下降幅度不是太大,都在5%以内。本周监测的蔬菜品种价格涨多跌少,整体蔬菜价格呈现较大幅度上涨走势。根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看:本周(2月4日至2月9日)32种蔬菜的平均价格是6.2元/公斤,比上周(1月28日至2月2日)上涨了0.6元,涨幅为10.71%;其中,25种蔬菜价格上涨,2种蔬菜价格下降,大白菜、土豆、胡萝卜、大蒜、冬瓜5种蔬菜价格持平。与去年同期相比上涨了0.75元,涨幅为13.76%。
      环比上周,价格上涨幅度较大的有:菜花由4.4元/公斤上涨到7.54元/公斤,上涨了71.36%;油菜由4.78元/公斤上涨到6.42元/公斤,上涨了34.31%;圆白菜由2.02元/公斤上涨到2.62元/公斤,上涨了29.7%;白萝卜由2.32元/公斤上涨到2.96元/公斤,上涨了27.59%;黄瓜由5.76元/公斤上涨到7.34元/公斤,上涨了27.43%;西红柿由3.06元/公斤上涨到3.76元/公斤,上涨了22.88%;莴笋由4.04元/公斤上涨到4.86元/公斤,上涨了20.3%;韭菜由6.1元/公斤上涨到7.2元/公斤,上涨了18.03%;洋葱由1.7元/公斤上涨到2元/公斤,上涨了17.65%;丝瓜由13元/公斤上涨到15元/公斤,上涨了15.38%。
      另外,芹菜上涨14.02%,西兰花上涨13.64%,菠菜上涨12.8%,上海青上涨10.64%,蒜薹上涨8.78%,西芹上涨7.55%,生姜上涨7.14%,圆茄子上涨7.09%,大葱上涨6.4%,豆角上涨6.19%,西葫芦上涨6.09%,香菜上涨5.98%,南瓜上涨5.14%,生菜上涨2.92%,苦瓜上涨0.7%。
      价格下降的有:青椒下降4.63%,油麦菜下降4.15%。
      随着春节即将到来,市场将迎来一年中的采购高峰期,届时销量会大幅增加,预计后期蔬菜整体价格将呈持续上涨走势。
      肉蛋禽类方面:
      本周牛肉、羊肉、鸡蛋价格小幅上涨,牛前腿剔骨肉62元/公斤,环比上周上涨1.31%;羊肉58元/公斤,环比上涨1.4%;鸡蛋8.6元/公斤,环比上涨2.14%。白条猪20元/公斤、白条鸡17元/公斤与上周持平。随着春节即将到来,预计后期牛羊肉需求量会大幅增加,价格将呈小幅上涨趋势。
      水产方面:
      受天气回暖影响水产供应量逐渐增加,本周水产价格呈现滞涨趋稳走势。本周水产平均价格是14.45元/公斤,环比上周上涨0.77%。其中,鲤鱼13.76元/公斤,环比上涨1.47%;白鲢鱼7.9元/公斤,环比下降4.36%;花鲢鱼15.7元/公斤,环比上涨4.67%;草鱼15.9元/公斤,环比下降6.8%;鲫鱼19元/公斤,环比上涨6.74%。随着春节临近需求会逐渐增加,但节前水产供应量也会随之增加,预计后期水产价格将呈平稳运行趋势。